Bộ dụng cụ làm bánh kem

1. Phới dẹt - Spatula

Spatula hay còn được gọi là phới dẹt - một trong các vật dụng được sử dụng thường xuyên và không thể thiếu, nhất là trong các công đoạn trộn, vét bột thì Spatula là càng không thể thiếu.

Spatula được làm bằng nhựa hay silicon có phần lưỡi dẻo mềm, tay cầm chắc chắn, độ bền cao giúp việc trộn bột khô hoặc bột ướt cũng trở nên dễ dàng hơn.

2. Dụng cụ đo lường

Để làm ra được những chiếc bánh kem hoàn chỉnh thì cân đo, đong đếm lượng bột, lượng đường, lượng sữa, bơ là thiết yếu trong quá trình làm bánh

3. Cân tiểu ly

Cân tiểu ly giúp đo lường chính xác lượng gram mà bạn cần cho bánh, nhất là ở với các loại bánh sử dụng nhiều loại bột thì việc đo lường sẽ giúp bánh có được độ mềm xốp mong muốn hơn. Đồng thời các loại cân tiểu ly cũng có trọng lượng nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích bếp.

4. Bộ thìa đong

Trong công thức làm bánh ngoài việc đong đếm bằng cân tiểu ly thì sẽ có những nguyên liệu với số lượng nhỏ mà bạn khó có thể dùng cân được thì lúc này bộ thìa đong dung tích sẽ là "trợ thủ đắc lực" không thể thiếu cho các tín đồ làm bánh

Bộ thìa đong gồm có tablespoon, teaspoon và đơn vị đo gồm có 1/2, 1/4, 1/8,... Bộ dụng cụ này không chỉ dùng trong ngành bánh mà có thể dùng trong việc nấu ăn.

5. Cốc đong

Thêm một vật dụng nữa trong đơn vị đo lường mà bạn thường thấy ở các công thức làm bánh với đơn vị "cup" đó là cốc đong. Cốc đong giúp để đo các loại chất lỏng như sữa, nước,...Chất liệu nhựa hoặc thủy tinh, inox

6. Dao chà láng

Dụng cụ dùng trang trí bánh kem sẽ là công đoạn mà cần đến sự tỉ mỉ, chau chuốt của bạn thế nên vật dụng đầu tiên để chiếc bánh kem hoàn hảo đó là dao chà láng.

Dao chà láng với phần lưỡi dao mỏng, dẹp, không quá sắc bén giúp phết lớp kem được láng, mịn lên khắp bánh kem, nhất là với các loại bánh kem nhỏ như cupcake thì khi có dao chà láng sẽ giúp phết kem lên dễ dàng hơn.

7. Bàn xoay

Ngoài dao chà láng hỗ trợ làm bánh kem  thì bàn xoay cũng không khỏi quan trọng, là yếu tố giúp quá trình trang trí, tạo hình bánh được thuận lợi và đẹp hơn

8. Túi bắt kem

Túi bắt kem làm từ chất liệu nilon hoặc silicon, có hình tam giác, miệng túi rộng giúp quá trình cho kem vào dễ dàng hơn

9. Đui kem

Người bạn đồng hành của túi bắt kem đó là đui kem. Với nhiều họa tiết khác nhau 2d hoặc 3d giúp tạo hình bắt kem thêm bắt mắt.
Đui kem làm bằng chất liệu thép không gỉ, sáng bóng, dễ tháo rời và thay thế phù hợp với túi bắt bông kem. Đây là dụng cụ rõ nhất dễ thấy nhất sau khi chiếc bánh hoàn chỉnh nên không thể thiếu cho các tín đồ yêu bánh kem.

10. Máy đánh trứng - Cây đánh trứng

Để có được phần kem bông và mịn thì không thể thiếu dụng cụ đánh trứng. Có thể dùng phới lồng (hoặc cây đánh trứng). Nếu có điều kiện bạn có thể đầu tư máy đánh trứng lớn hay nhỏ tùy theo mục đích sử dụng của mình.