Bột bánh dẻo (loại 1)

Bột bánh dẻo là nguyên liệu chuyên dụng được sử dụng để làm bánh Trung Thu dẻo.

Bột có đặc tính mịn, tơi và thường được sử dụng kết hợp với nước đường bánh dẻo để tạo nên lớp vỏ bánh có độ mềm, dẻo và kết dính phù hợp.

Đây là nguyên liệu không thể thiếu đối với các tiệm bánh và người làm bánh Trung Thu, đặc biệt trong mùa Trung Thu

.

Bột bánh dẻo dùng làm gì?

Bột bánh dẻo chủ yếu được sử dụng để làm:

• Bánh Trung Thu dẻo
• Bánh dẻo nhân đậu xanh
• Bánh dẻo nhân sen
• Bánh dẻo thập cẩm
• Bánh dẻo trà xanh
• Bánh dẻo cacao
• Các dòng bánh dẻo hiện đại với nhiều loại nhân

Ngoài ra, bột bánh dẻo có thể được phối cùng các nguyên liệu tạo màu và hương như matcha, cacao, mè đen, lá dứa để tạo ra nhiều phiên bản bánh khác nhau

Ưu điểm nổi bật

✔ Bột mịn, tơi: Giúp lớp vỏ bánh có bề mặt mịn đẹp.

✔ Tạo độ dẻo: Khi kết hợp đúng tỷ lệ với nước đường, bột tạo nên cấu trúc đặc trưng của bánh dẻo.

✔ Dễ tạo hình: Khối bột sau khi phối trộn có thể chia, bao nhân và đóng khuôn thuận tiện.

✔ Ứng dụng chuyên biệt: Phù hợp với các công thức bánh Trung Thu dẻo.

Mẹo sử dụng bột bánh dẻo

Khi làm bánh, nên cho bột từ từ vào nước đường và trộn đều để kiểm soát độ dẻo của khối bột. Không nên cho quá nhiều bột cùng lúc vì có thể khiến vỏ bánh bị khô hoặc cứng.

Tỷ lệ nước đường – bột bánh dẻo – dầu có ảnh hưởng trực tiếp đến độ mềm, dẻo và khả năng tạo hình của vỏ bánh. Vì vậy, nên cân nguyên liệu chính xác theo công thức.

Sau khi trộn, nên để bột nghỉ trong thời gian phù hợp trước khi chia bột, bao nhân và đóng khuôn.

Bột bánh dẻo có cần nướng không?

Thông thường, bột bánh dẻo chuyên dụng đã được xử lý nhiệt trước và được sử dụng trực tiếp trong công thức bánh dẻo theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Tuy nhiên, cần kiểm tra thông tin cụ thể trên bao bì từng sản phẩm trước khi sử dụng.

Cách bảo quản:

Bảo quản bột bánh dẻo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở bao bì, cần đóng kín để hạn chế bột hút ẩm và ảnh hưởng đến chất lượng.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Bột bánh dẻo (loại 1)

• Thành phần: bột gạo 100%, hàm lượng được in trên bao bì

• Công dụng: dùng làm nhân bánh dừa, bánh in, bánh dẻo hoặc các loại bánh khác

• Sản phẩm của Công Ty TNHH SX TM XNK Vĩnh Thuận  Việt Nam

• Quy cách: túi zip

• Trọng lượng: 1kg

• Hạn sử dụng: 6 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đầy đủ bột bánh dẻo, nước đường bánh dẻo, nước đường bánh nướng, nhân bánh Trung Thu, hạt và các nguyên liệu làm bánh Trung Thu.

Bột bánh dẻo – bột mịn, dễ phối trộn, giúp tạo nên lớp vỏ bánh Trung Thu mềm dẻo, mịn đẹp và dễ tạo hình.

Gia Hân – Đầy đủ nguyên liệu, đồng hành cùng bạn trong từng mùa Trung Thu.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)