Bột rau câu dẻo

Rau câu dẻo là nguyên liệu tạo đông được sử dụng phổ biến để làm các món thạch, rau câu và nhiều món tráng miệng hấp dẫn.

Với khả năng tạo cấu trúc mềm, dẻo, mịn và đàn hồi, rau câu dẻo giúp thành phẩm có độ trong đẹp mắt và cảm giác mềm tan khi thưởng thức.

Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món rau câu nhiều tầng, rau câu flan, rau câu trái cây và nhiều công thức tráng miệng hiện đại.

Rau câu dẻo dùng làm bánh gì?

Rau câu dẻo có thể sử dụng để làm:

• Rau câu truyền thống
• Rau câu flan
• Rau câu sữa dừa
• Rau câu trái cây
• Rau câu nhiều tầng, nhiều màu
• Thạch dùng trong trà sữa và đồ uống
• Các món tráng miệng cần tạo cấu trúc gel

Ưu điểm của bột rau câu dẻo

✔ Tạo độ dẻo mềm: Cho thành phẩm có độ đàn hồi và cảm giác dễ ăn.

✔ Kết cấu mịn: Giúp bề mặt rau câu đẹp và hấp dẫn.

✔ Có thể tạo nhiều lớp: Phù hợp với các công thức rau câu nhiều tầng, nhiều màu.

✔ Ứng dụng đa dạng: Có thể kết hợp với nước trái cây, sữa, nước cốt dừa, cà phê, chocolate và nhiều nguyên liệu khác.

Mẹo sử dụng bột rau câu dẻo

Nên trộn đều bột rau câu với đường trước khi cho vào chất lỏng để hạn chế hiện tượng vón cục. Sau đó gia nhiệt và khuấy đều theo hướng dẫn của từng sản phẩm.

Tỷ lệ bột rau câu và chất lỏng sẽ quyết định độ cứng hoặc dẻo của thành phẩm. Vì vậy, nên cân chính xác theo công thức để đạt kết cấu mong muốn.

Cách bảo quản:

Bảo quản bột rau câu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở bao bì, cần đóng kín để sản phẩm không hút ẩm

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Bột rau câu dẻo

• Công dụng: làm rau câu, bánh, mứt, chè và món ăn truyền thống Việt

• Sản phẩm được sản xuất trong nước, thuộc quyền của Công Ty Hiệp Long

• Quy cách: Túi 

• Trọng lượng: 10g

• Hạn sử dụng: 12 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đa dạng rau câu dẻo, rau câu giòn, gelatin, bột năng, bột bắp và các nguyên liệu làm bánh – món tráng miệng.

Rau câu dẻo – tạo nên những lớp thạch mềm mịn, trong đẹp và hấp dẫn cho mọi món tráng miệng.

Gia Hân – Đầy đủ nguyên liệu, thỏa sức sáng tạo trong từng công thức.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)