Whipping cream Anchor

Whipping Cream Anchor, xuất xứ NewZealand được sản xuất theo công nghệ tiên tiến nguyên liệu quen thuộc trong làm bánh, pha chế và trang trí bánh.

Là kem sữa dạng lỏng được sử dụng phổ biến trong làm bánh, làm kem và các món tráng miệng.

Với hương vị béo thơm đặc trưng của sữa, whipping cream giúp tạo nên lớp kem mềm mịn, thơm ngon và góp phần làm tăng độ hấp dẫn cho thành phẩm.

Whipping Cream dùng để làm gì?

Whipping Cream có thể sử dụng trong nhiều công thức như:

• Bánh kem sinh nhật
• Mousse
• Cheesecake
• Tiramisu
• Ganache chocolate
• Panna cotta
• Kem tươi trang trí bánh
• Thức uống đá xay và trà sữa

Ưu điểm: 

✔ Hương vị béo thơm tự nhiên: Phù hợp với những công thức muốn giữ vị sữa béo đặc trưng

✔ Kết cấu mịn: Sau khi đánh đúng kỹ thuật, kem tạo độ bông mịn, thích hợp cho nhiều công thức

✔ Ứng dụng đa dạng: Có thể dùng làm kem phủ, nhân bánh hoặc kết hợp cùng chocolate, trái cây và Cream Cheese

✔ Dễ điều chỉnh độ ngọt: Whipping Cream không giống các loại kem topping đã được tạo ngọt, vì vậy người làm bánh có thể chủ động điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị và công thức

Mẹo đánh Whipping Cream: 

Để kem dễ bông và giữ kết cấu tốt, nên làm lạnh kem trước khi đánh, đồng thời sử dụng âu và que đánh sạch, khô. Không nên đánh quá lâu vì kem có thể bị tách nước và chuyển dần sang trạng thái bơ.

Tùy mục đích sử dụng, có thể đánh kem đến các mức độ khác nhau: bông mềm, bông vừa hoặc bông cứng.

Khi được đánh bông đúng kỹ thuật, whipping cream tạo nên lớp kem mềm mịn, nhẹ và thơm béo tự nhiên.

Cách bảo quản:

Whipping Cream cần được bảo quản lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Sau khi mở hộp, nên đóng kín và sử dụng trong thời gian khuyến nghị để đảm bảo chất lượng.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Whipping Cream Anchor

• Thành phần: Kem sữa tươi, chất nhũ hóa, chất ổn định, chất rắn sữa

• Quy cách: hộp giấy

• Trọng lượng: 1lit

• Dạng sản phẩm: kem sữa

• Hạn sử dụng: 6 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đa dạng nguyên liệu làm bánh như Cream Cheese, whipping cream, bơ, chocolate, bột mì và nhiều nguyên liệu khác dành cho người làm bánh tại nhà và tiệm bánh.

Whipping Cream Anchor – béo thơm, mịn màng, giúp mỗi chiếc bánh thêm trọn vị.

Gia Hân – chọn đúng nguyên liệu, làm bánh dễ hơn!

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)